Pancakes

Fluffy vegan Pancakes * Fluffige vegane Pancakes

Hallo Ihr Lieben, heute habe ich ein einfaches Rezept für fluffige Pancakes für Euch. Wie macht Ihr denn Eure Pancakes?

1 Tasse Dinkelmehl
2 EL Backpulver
2 EL Rohrzucker
1 TL Meersalz
1 1/2 Tassen Sprudelwasser

Kokosöl für die Pfanne

Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. Für einen Pancake habe ich eine 1/4 Tasse genommen
Ich habe mir die amerikanischen Cups zugelegt.

*Tipp: Ich füge ab und zu noch ein bis zwei Tropfen ätherisches Zitronen oder Orangenöl von Young Living/Plusline dazu.

(Please scroll down for english translation)

Hello Lovlies, today I would like to share a easy and simple recipe for fluffy pancakes. How do you make your panckaes?

2 cups spelt flour
2 tbsp baking powder
2 tbsp cane sugar
1 tsp sea salt
1 1/2 cup sparkeling water

Coconut oil for the skillet

In a medium bowl mix all ingredients together. Do not overmix. For each pancake I used a 1/4 cup of batter. Serve the pancakes with fruits, whipped cream or maple syrup

Tipp* Sometimes I add a few drops of essential lemon or orange oil of Young Living Vitality to the batter.

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Five Minutes Vegan Pancakes * Fünf Minuten Pancakes

Hallo Ihr Lieben, heute habe ich ein 5 Minuten Pancake Rezept welches ich gerne mit Euch teilen möchte. Ich hatte zwar Bedenken wegen dem vielen Backpulver, doch man schmeckt es nicht.

1 Tasse Dinkelmehl
1 Tasse Rohrzucker
2 EL Backpulver (ich hatte Weinsteinbackpulver)
1 Prise Salz
1 Tasse pflanzliche Milch (Ich hatte Vanille Sojamilch)
2 EL pflanzliches Öl (ich hatte Kokosöl)

Eine Pfanne vorheizen. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen. Am besten erst die trockenen Zutaten dann die flüssigen dazu. Dann ca 3 EL von dem Pancake Teig in die Pfanne und die Pancakes backen. Vorgang wiederholen bis der Teig leer ist.

Mein Pancake Topping ist Bananen/Orange Sojajoghurt, Bananen, Heidelbeeren, Himbeeren und selbstgemachte Schokolade. Alles mit Ahornsirup beträufelt.

(Please scroll down for English Version)

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Hello Lovlies, today I would like to share a 5 Minute pancake recipe. I was worried about all that baking powder, but it wasn´t detectable to me in the finished product.

1 cup spelt flour
1 cup cane sugar
2 tbsp baking powder
1 Pinch of salt
1 cup plantbased milk ( I used vanilla soy milk)
2 tbsp vegetable oil

In a large mixing bowl, blend all ingredients together. Lightly grease a pan with some coconut oil. Heat the pan until hot. For one Pancake pour about 1/4 cup batter onto the hot the pan. Cook on one side until bubbles begin to form and break.  Then turn the pancakes and cook the other side until brown. Repeat until the batter is gone, and try not to eat them all while you’re cooking them.

My Pancakes topped with banana/orange yoghurt cream, bananas, blueberries, raspberries, homemade chocolate. All drizzled with maple syrup.

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Vegan Macadamia Pancakes

Hallo Ihr Lieben,

heute habe ich wieder ein Pancake Rezept für Euch. Es ist einfach und schnell zubereitet und die Zutaten haben die meisten zu Hause.

2 1/2 Tassen Mehl
4 TL Backpulver
4 EL braunen Rohrzucker
2 Tassen Macadamia Milch

Alle Zutaten gut vermischen und die Pancakes in einer Pfanne mit etwas Kokosöl goldbraun backen.

Kakaosauce
1 EL Kakaopulver
1 TL Kokosblütenzucker
1 EL heißes Wasser

Alle Zutaten gut verrühren und die Pancakes damit berieseln. Ich hatte noch Beeren Crumble als Topping.

(Please scroll down for english translation)

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Hello Lovlies, today I have a new pancake recipe for you. It is fast, simple and you usually have the ingredients on hand. What is your favorite Pancake Recipe?

2 1/2 cup flour
4 tsp Baking Powder
4 tbsp brown sugar
2 cups macadamia milk

Mix well and on a medium heat, pour equal amounts of batter into a dry or oiled pan. Cook until bubbles appear and then flip.

Cocoa Sauce
1 tbsp cocoa powder
1 tsp coconut sugar
1 tbsp hot water

Stir together all ingredients in a small bowl or a cup. Drizzle chocolate sauce over the pancakes and enjoy!!

Vegan Fluffy Pancake Recipe

Hallo Ihr Lieben, ich denke ich habe mein Lieblingsrezept für Pancakes gefunden. Perfekt wie die „originalen“ leicht und fluffig. Ich habe meine mit einer Blaubeersauce gemacht.

1 1/4 cup/Tassen Weizenmehl 1050
1 EL Backpulver
1 EL Zucker
1/4 TL Salz
1 cup/Tasse Sojamilch
2 EL Öl (Ich hatte Kokosnussöl)
2 EL Wasser

Notes: 1 TL Zitronensaft zu den flüssigen Zutaten, es wird dann durch die Milch wie Buttermilch. Macht das ganze noch fluffiger

Zuerst die trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen. Die flüssigen in einer anderen Schüssel und dann zu den trockenen dazu und gut mischen. Den Teig ca 5-10 Minuten stehen lassen. In der Zeit eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen. Die Pancakes dann backen und mit Ahornsirup, frischen Früchten oder was auch immer garnieren.

(Please scroll down for english translation)

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Hello Lovlies, I think I’ve found my favorite recipe for pancakes! The recipe is very easy to make.  Belive me, they will dissapear quickly. Made a blackberry sauce for the top.

1 1/4 cups all-purpose flour
1 tbsp baking powder
1 tbsp sugar
1/4 tsp salt
1 cup vegetable milk ( I used soy milk)
2 tbsp vegetable Oil (I used coconut oil)
2 tbsp water

Mix together the dry ingredients in a medium bowl. Combine milk, oil an dwater. Add to dry ingredients. Stir just until smooth. Set the batter aside for 5-10 minutes – just a little time to let the ingredients in your batter get to know each other. Heat a non-stick pan over a low-medium heat and coat it with oil. For one Pancake pour about 1/4 cup batter onto the hot griddle. Cook on one side until bubbles begin to form and break, about 2 minutes. Then turn the pancakes and cook the other side until brown, about 1 1/2 to 2 minutes. Turn over only once. Serve immediately. Delicious drizzled with blueberry sauce, maple syrup, or fresh fruits or whatever you like.  

Notes: Try adding a tsp of lemon juice to the milk. It’ll react with the leavening agent when mixed & help with the rise too.

 

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Vegan Pancakes with fresh fruits* Vegane Pancakes mit frischem Obst

Hallo Ihr Lieben, beginne Deinen Tag doch mit gesunden und frischen Pancakes. Ich könnte sie zum Frühstück, Mittag und Abendessen essen. Sie sind einfach nur lecker! (scroll down for english translation)

200 gr Dinkelmehl
250 ml Sojamilch
1 EL Rohrzucker
1 P. Vanillezucker
1/2 P. Backpulver
1/2 TL Natron
1 EL Apfelmus
1 EL Apfelessig

In einer Schüssel alles vermischen, Deckel drauf und für paar Stunden in den Kühlschrank, am besten über Nacht. Die Zubereitung wie folgt, Pfanne erhitzen, ohne Zugabe von Öl die Pancakes backen. Ich nehme immer zwei EL und aufpassen das man sie nicht vorher schon alle genascht hat.

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Hello Lovlies, start your day with a stack of healthy and fresh pancakes. I could eat them Breakfast, lunch and dinner every day. They are too good.

200 gr white spelt flour (whichever kind you prefer)
250 ml soy milk
1 tbsp cane sugar
1/2 packet baking powder
1 packet vanilla sugar
1/2 tsp baking soda
1 tbsp apple sauce
1 tbsp Apple cider vinega

In a bowl whisk together all ingredients and refrigerate for a couple of hours, or overnight. Next day, the pan should be ready for your batter, so spoon one pancakes worth of the mixture into the pan. Flip when you see bubbles in the middle of the pancake, or if the edges are looking stiffened. Repeat until the batter is gone, and try not to eat them all while you’re cooking them.

Fluffy vegan Pancake & Waffle * Pancake und Waffel Rezept

Hallo Ihr Lieben, heute möchte ich Euch ein Pancake Rezept vorstellen, welches Du auch für Waffeln nehmen kannst. Ich hatte schon so einige Rezepte probiert und dieses hier ist wie die meisten Rezepte sehr schnell mit wenig Zutaten zusammen gerührt.

2 Tassen Dinkelmehl
3 TL Backpulver
1/2 TL Salz
2 EL Rohrrohrzucker
300 ml pflanzliche Milch
120 ml Sprudelwasser
2 EL pflanzliches Öl

Erst die trockenen Zutaten vermengen, dann die flüssigen Zutaten bis auf das Wasser. Dann die flüssigen Zutaten zu den trockenen und dann das Sprudelwasser. Alles gut vermengen. Die Pancakes in einer heißen Pfanne backen oder die Waffeln im Waffeleisen zubereiten.

(Please scroll down for english Translation)

 

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Hello Guys, today I´ll share one of my favorite pancake recipe with you. I really tried a lot of recipes and this one is so simple, fast and yummy, you will love it it. I also used this recipe for waffles and it works great.  xox

2 Cups plain flour
3 tsp baking powder
1/2 tsp Salt
2 Tbsp sugar
300 ml Soy Milk
120 ml sparkling water
2 Tbsp vegetable oil ( I use alway coconut oil)

Wisk the dry ingredients together, then mix together the milk, vanilla if you like and the oil and pour over the dry ingredients. Now pour the sparkling water over and whisk careful. Heat your nonstick pan. Grease with a little oil and cook your pancakes until they are nicely browned on both sides, and cooked inside. Top with your favorite fruit, powdered sugar and maple syrup or whatever you like. Enjoy!!

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Orange Pancakes with Berries

These pancakes are incredibly simple to make, but they’re so special. Feel free to add fresh berries, flecks of coconut or even fresh mint to these hotcakes!

In a large mixing bowl, sift together the dry ingredients until well combined. In another bowl, whisk together the almond or soy milk and orange juice. Add the wet ingredients to the dry, mixing until just combined.

Ingredients:
2 cup of flour
2 cup of orange juice
1 cup almond or soy milk
2 teaspoon baking powder
2 tablespoon sugar
1 pinch of salt
oil for cooking

 

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Für alle Pancake Liebhaber, so einfach zu machen und schmecken so schön fruchtig. Mit Beeren, oder was auch immer Du magst.

Zutaten:

2 Tassen Mehl
2 Tassen Orangensaft
1 Tasse Hafer oder Sojamilch
2 TL Backpulver
2 EL Zucker
1 Prise Salz
Öl zum Braten

Vegan Banana Pancakes

Wer mag eigentlich fluffige Pancakes? Du? Dann habe ich hier ein Rezept für Dich.

Für 8 Pfannkuchen

150 g Mehl
150 ml Sojamilch
1 TL Backpulver
1 reife Banane
2 EL Zucker
1 Prise Salz
Öl zum Braten

Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermengen. Banane schälen und mit 50 ml der Sojamilch in eine kleine Schüssel geben, mit einer Gabel zu einem möglichst klumpenfreien Brei zerdrücken. Den Bananenbrei zum Mehl geben, nun auch die restliche Sojamilch dazu gießen und mit einem Schneebesen verrühren. Abschließend Zucker und die Prise Salz unterrühren. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pfannkuchen backen.
Schmecken lecker mit Puderzucker oder Ahornsirup oder….

Ingredients for 8 Pancakes:

150 gr Flour
150 ml Soy milk
1 tsp baking powder
1 banana
2 tbsp Sugar

Pinch of salt
Oel

Instructions:

Pour the flour, and baking powder in a large bowl and combine. Mash the banana (if you haven’t done so already). Mix in the bananas with 50 ml soymilk.  Stir until combined. Then add the rest to the bowl. Stir again until all is combined. Heat a large skillet (or if you are lucky and have a griddle) with 1-2 Tbsp of the oil over medium heat.  Once the pan is hot add a 1/4 cup of batter for each pancake.  Cook until bubbles begin to form around the edge of the pancakes.
Flip and cook for another 2-3 minutes.  Remove panckaes and place on a baking sheet in the oven to keep warm. Add remaning oil as needed and continue to cook pancakes until all the batter is gone.  Serve with maple syrup or dusted with powdered sugar.

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