Donuts

Raspberry Glazed Donuts * Donuts mit Himbeerglasur

Hallo Ihr Lieben, DONUT worry be Happy. In diesem Sinne habe ich für Euch ein Rezept welches Du für Donuts und Muffins nehmen kannst.

300 gr Dinkelmehl
270 ml Sojadrink
170 gr Rohrzucker
75 ml pflanzliches Öl
Abrieb einer Zitrone
1 P. Backpulver
1 P. Vanillezucker
1 Prise Salz

Zuckerguss
150 gr Puderzucker
1 EL Himbeerpulver
1-2 EL Wasser

Backofen auf 180°C vorheizen

Zuerst die trockeneren Zutaten vermischen und dann die flüssigen hinzufügen. Alles zu einem Teig verrühren. Den Teig in Donut oder Muffin Förmchen füllen.
ca. 15 Minuten backen. Abkühlen lassen, dann die Glasur machen. Ich hatte noch ein bisschen Amaranth als Topping.

(Please scroll down for english translation)

 

Hello Lovlis, donut worry be happy. Today I have a recipe that you can use for donuts and muffins.

300 gr spelt flour
270 ml soy milk
170 gr cane sugar
75 ml plantpased oil
zest of one lemon
1 sachet baking powder
1 sachet vanille sugar
pinch of salt

Glaze
150 gr icing sugar
1 tbsp raspberry powder
1-2 tbsp water

Pre-heat the oven to 180˚C.

In a mixing bowl, combine first the dry ingredients, then add the soymilk and oil and whisk. Transfer to donut pan. If you do not have a donut pan, you may use this recipe to make glazed Muffins. Bake for about 15 minutes. For the glaze, beat together all of the ingredients and spoon over the donuts/ muffins (or dip in the glaze)

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