cinnamon

Cinammon Snow Crystal Ice * Zimteiskristalle

Hallo Ihr Lieben, wer hat Lust auf ein festliches Dessert? Diese Süßspeise aus Zimt ist vegan, roh, ungebacken und ohne Zucker.

200 gr gemahlene Mandeln
3 EL Mandelmus
4 EL Agavendicksaft
3 TL Zimt
ca 100 ml Wasser

Man nehme die Zutaten und ca 50 ml Wasser und vermischt das ganze im Mixer
Nach und nach das restliche Wasser hinzufügen, es sollte eine cremige Masse sein
Die Zimt-Masse dann in eine Silikonform Deiner Wahl einfüllen und einfrieren
Vor dem Servieren ca 10 min vorher antauen
Mit Agavendicksaft und Zimt servieren

* AD/UNBEZAHLTE WERBUNG: Dieses Rezept findet ihr in dem Buch Vegane Glücksküche von Daniele Friedl & Miriam Emme. * AD/UNBEZAHLTE WERBUNG

(Please scroll down for english Translation)

 

Hello lovlies, who would like a festive dessert? This cinnamon dessert is vegan, raw, unbaked and without sugar.

200 gr ground almonds
3 tbsp almond butter
4 tablespoons agave syrup
3 teaspoons cinnamon
approx. 100 ml water

Take the ingredients and about 50 ml of water and mix in a blender
Gradually add the rest of the water and mix well until it is creamy
Then pour the cinnamon mixture into a silicone mould of your choice and freeze
Before serving, thaw approx. 10 min before serving
Serve with agave syrup and cinnamon

 

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Delicious Apple Cinnamon Muffins* Leckere Apfel Zimtmuffins

Es gibt außer mir sicher noch viele andere die Äpfel lieben. Sei es im Joghurt, zu Pancakes, Kuchen, Muffins oder einfach so zum Reinbeißen. Heute gibt es passend zum Herbst ein lecker Apfel-Zimt Muffin Rezept welches ich bei SIMPLY YUMMY gefunden habe. Psst, ja es ist eine App mit tollen Back-Rezepten in Bildern und Step-by-Step als Video und das schöne, die App ist kostenlos. Habe meine Favoriten bereits gespeichert. Das Rezept wurde von mir natürlich veganisiert! (please scroll down for english translation)

Rezept ist für 12 Stück:

2 Äpfel (gewürfelt)
100 gr Alsan Butter
75 gr Rohrzucker
1/2 TL Zimt
1 EL Sojamehl + 2 EL Wasser
90 ml Apfelsaft
90 gr Natur Sojajoghurt
225 gr Dinkelmehl
1/2 TL Backpulver
1 Prise Salz

Backofen auf 180 °C (Ober/Unterhitze) vorheizen

Deine Muffinformen oder Muffinblech einfetten. Die Äpfel schälen, kleinwürfeln, zur Seite stellen. Schlage die Alsan Butter mit dem Zucker und den Zimt schön cremig. Füge nun den Ei-Ersatz, Joghurt und Apfelsaft dazu. Siebe das Mehl, Backpulver und Salz dazu und vermische alles. Zum Schluß die Apfelwürfel unterheben. In die Muffinform einfüllen und ca. 20 – 25 Min backen. Abkühlen lassen. Mit Puderzucker oder Guß verzieren. Wie Du möchtest.

 

2015-10-25 13.12.21

2015-10-25 13.13.06

2015-10-25 13.13.24

2015-10-25 13.16.58

 

2 apples, diced small
100 gr butter Alsan
75 gr cane sugar
1/2 tsp cinnamon
1 tbsp soy flour + 2 tbsp water
90 ml apple juice
90 gr natural soy yogurt
225 gr Spelt flour
1/2 tsp baking powder
1 pinch of salt

Preheat the oven to 180 ° C

Grease a Non-Stick 12-Cup Regular Muffin Pan very well and flour the pan; set aside. Beat the butter, sugar and cinnamon creamy. Add the egg substitute, yogurt and apple juice. Sieves the flour, baking powder and mix everything and salt to. Mix in chopped apple. Pour into muffin tins and bake for 20 – 25 minutes. Let cool and decorate with powdered sugar or frosting.

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