Quick And Easy Cheesecake * Schneller und leichter Käsekuchen

Hallo Ihr Lieben, ich habe das Gefühl schon Jahre nichts mehr geposted zu haben. Meine Tage auf der Arbeit sowie auch privat sind ziemlich stressig. Daher heute ein schnelles und einfaches Käsekuchen Rezept.

3 Becher Alpro Go On Quark
3 Packungen Vanille-Puddingpulver
100 gr feiner Zucker
1 P. Vanillezucker
100 gr Hartweizengrieß
250 gr pflanzliche Butter (ich hatte Alsan, die grüne)
Abrieb von zwei Zitronen
2 Tropfen 100 % ätherisches Zitronen Öl (alternativ den Saft von zwei Zitronen)

Backofen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen

Die Zutaten für die Füllung zusammenrühren, in eine vorbereitete 20 cm Springform füllen. ca 60 – 75 min backen, 30 min abkühlen lassen. Den Springformrand entfernen und  für 4-5 Std besser über Nacht im Kühlschrank stellen. Holt den Kuchen ca 30 min. vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank .

(Please scroll down for english Translation)

 

Hello Lovlies, I feel like I have been away for ages. I’ve really hectic days at the office and my life. Work is just busy as usual and all I ever do in my evenings is eat and sleep! Life of a working blogger.  But here is a new quick and easy CHEESECAKE recipe.

3 cups Alpro Go On Yogurt ( 1200 gr)
3 Packs of vanilla pudding powder
100 gr caster sugar
250 gr plantbased butter
1 Pack vanilla sugar
100 gr Semolina
Zest of two lemons
2 drops 100% essential Lemon oil (alternative the juice of two lemons)

Preaheatoven to 180°C – Coat the bottom and sides of a 26 cm springform pan with plantbased butter

To make filling, add all ingredients into a cleaned bowl and and process until smooth and combined. Bake for about 50–60 minutes. Turn off the oven and leave the cake in for 30 minutes more.  Remove side of tin and allow cake to cool, then refrigerate for at least 4-5 hours or overnight.
About 30 minutes prior to serving, remove the cake from the refrigerator.

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