Chocolate-Cinnamon Mousse * Schoko-Zimt Mousse

Hallo Ihr Lieben, heute habe ich eine Schoko-Zimt Mousse welches perfekt für Weihnachten als Dessert serviert werden kann. Damit es feiner aussieht serviere das Mousse in einer Kaffee oder Espresso Tasse.

4 reife Avocados
1 Spritzer Zitronensaft
100 gr ungesüßtes Kakaopulver
1 -2 TL Zimt
50 gr Simply V Frischkäse
4 EL Bio Agavendicksaft

Frische Himbeeren, Erdbeerscheiben, vegane Schlagsahne, veganz Goji-Beeren oder Kakao Nibs zur Dekoration

Das Fruchtfleisch aller Avocados herauskratzen und in ein hohes Gefäß geben, alle anderen Zutaten auch hinzugeben und mit einem Pürierstab zu einer Maße verquirlen. Das Mousse abschmecken und bei Bedarf noch paat TL Agavendicksaft dazu.

(Please scroll down for english Translation)

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Hello Lovlies, here is a recipe for a vegan chocolate-cinnamon mousse perfect for Christmas. You can serve it as a dessert, but also a snack to satisfy a sweet tooth! Serve it in a demitasse or espresso cup for an elegant treat.

4 ripe avocado
1 squeeze of Lemon Juice
100 gr unsweetened cocoa powder
1 -2 tsp cinnamon
50 gr vegan cream cheese
4 tbsp bio agave syrup

For serving: fresh raspberries, sliced strawberries, whipped coconut cream, chocolate shavings

Cut the avocados in half and remove the stone. Scoop the flesh into the large bowl of a food processor. Add the lemon juice, cocoa powder, cinnamon, cream cheese and agave srup. Blend until very smooth and creamy, stopping to scrape down the bowl as needed. Taste and add a few teaspoons of agave if additional sweetness is desired. Spoon into cups or glasses or whatever you want.

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