Orange Chia Chocolate Pudding

I bought a big bag of oranges for the raw food recipe for Orange Chia Seed Pudding.  This pudding comes together in 5 minutes. It’s very good for you. Try it…

3 Oranges
2 tbsp chia seeds
2 tbsp water
1 tbsp almond butter
1 tbsp agave nectar
1 pinch of cinnamon
1 tbsp cocoa powder

In a blender (or food processor) combine all ingredients. Blend until smooth and silky — you may need to stop the blender and mix with a spoon from time to time, to help the blending process. Divide pudding among cups and refrigerate for at least 30 minutes (this allows the chia to thicken).

 

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